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楼主

2014-03-08 北京

新求鲫鱼汤！！！

宝妈们教教我吧为啥我做的鲫鱼汤总是不那么鲜呢！第一次是清水煮把葱姜放到鱼肚子里第二次就是把葱姜蒜和鱼用油煸了一下总是不那么好喝！

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最佳回帖

这个真没啥秘诀！鱼要在油里面煎一下，鱼肚子里塞肉糜！大火烧开再转小火慢炖！炖到鱼汤成乳白色！自己调味！

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树友u6638339

2014-03-08
IP未知

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其他回帖

11岁2个月

2014-03-10 IP未知

看着就想流口水

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7岁9个月

2014-03-10 IP未知

鱼要煎下才能熬出奶白的汤，放点油煎微黄倒水放葱段姜片几粒花椒大火煮出白色汤放豆腐转小火慢炖，放些盐，一点醋，出锅时滴香油撒些香菜，美滴很

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2014-03-10 IP未知

。。好简单。啥都别塞。先把鱼煎一下。然后把水倒里继续煮。放点豆腐，香菜即可。别瞎搁东西。

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