怀孕已经3个多月了,基本还是一个人生活。饭嘛,自然也是自己做。孕早期没食欲,尤其怕油腻,所以就满处搜罗可以入口的食物。秀一秀成果,给同样是自己做饭的准妈妈们参考。
今天先推刚从电视里学的“酱油平菇”。
平菇洗干净就直接放在锅里炒,不焯水,不放油,就放一点点盐。炒一会出了好多水,再炒一会水没有了,加酱油,翻炒均匀出锅。
整个过程完全闻不到油烟,只有蘑菇的香味。
节目里最后还放了香油,而我这个真的是一滴油都没放,吃的就是平菇本身的鲜味。
之后我有用同样的做法做了菜花,效果也不错。但是菜花含水少,也不容易熟,需要小火多煸。