补饭
原料:
糯米200克,红枣50克,栗子50克,蜂蜜10克,松子仁10克。
补饭辅料:
香油10克,桂皮5克。
补饭做法:
①将糯米淘洗干净,用清水浸泡约2小时;红枣洗净,去核,切成两半;栗子去皮,切成两半;松子仁、桂皮分别碾碎;将蜂蜜和香油均匀,备用。
②将糯米放入大碗中,放入栗子、红枣稍加搅拌,加少许清水,淋上调好的蜂蜜、松子仁、桂皮,碗口用布罩上,上屉蒸至饭熟即可。
鲤鱼补血汤
原料:
鲤鱼1条(约500克),桂圆肉、山药片各10克,枸杞子25克,红枣4个(去核)
鲤鱼补血汤辅料:
料酒50克
鲤鱼补血汤做法:
1.鲤鱼治净切成三段。
2.洗净桂圆肉、山药片、枸杞子、红枣,与鱼段同入锅中,加沸水适量,倒入料酒一起煮约30分钟即好。
Tips:
山药不宜久存;鲤鱼买回家后应放在清水里养几天,去除体内杂质,最好不选死鲤鱼。
更多>>
更多>>