在网上看到自制凉皮的方法,再加上舌尖上的诱惑,于是打算自制凉皮!
下午买了面粉,由于是第一次做需要发酵的面食,所以做的不怎么好。面粉加水揉成面团,好像水加多了,有点湿,然后醒面,过了一个小时,开始洗面,洗完面筋放在一边,面酱沉淀了,撇去水,开始制作。
先在盆里抹一层油防止粘锅,然后加入几勺面酱,弄均匀,放滚水上蒸,然后就这样一片一片的做。
大晚上的老公非要吃,又没有什么材料,他就用了剁椒熬了辣油拌的吃了!辣到嘴里冒火,总体还是不错的啦!
看,这一遍狼藉的现场也由老公清理啦!
更多>>
更多>>