核桃芝麻糊

其实很简单，直接上图。关键点有两个，一是炒的时候必须无油无水，二是只要用火的地方都不能大火，只能一直小火煮，要不然就会烧糊了。如果想成糊一点，可以在磨的时候加点米，或者在煮的时候加点糯米粉。最后按口味加糖就可以了。
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最佳回帖

哈哈！谢谢楼主提醒！

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5楼: 树友u18614065

感觉做宝宝辅食也挺好的

双木子宝贝

2014-08-28
IP未知

其他回帖

2014-08-28 IP未知

谢谢啦！

树友u18614065 广东省

买了生的黑芝麻回来，然后无油无水小火炒熟，然后加上一点点米、核桃仁用料理机干磨打成粉，加水或者鲜奶小火开锅煮（稀稠度按自己喜欢的），必须小火而且一直搅拌，要不然会黏锅，煮开了按口味加糖就可以了。最后放碗里凉一会儿，放俩核桃仁摆个卖相。如果打磨的时候没有下米的话，在煮的时候、放糖之前，用糯米粉开点水加进入也可以成糊。