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【香菇炒鸡蛋】1.新鲜香菇洗净,切宽丝,鸡蛋打散;2.锅内油热后,鸡蛋炒熟后盛出,备用;3.锅内留底油,油热后,放入香菇,翻炒;4.放入少许白糖,少许黑胡椒粉,适量盐;5.香菇炒熟后,放入炒好的鸡蛋,出锅前撒葱花即可。
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