1.蒸紫薯,去皮,晾凉……
2.3.自发粉,和成面团,湿布盖上醒20分钟……
4.紫薯放在食品袋里撵成泥……
5.6.紫薯和1/3的白面团和成紫薯面 团……
7.白面团包住紫薯面团……
8.用刀子刮个十字口……
9.弄好的紫薯馒头上屉醒20分钟,然后开大火蒸15分钟,别急着开盖子,等10分钟再打开……
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