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  • 2014-10-04 贵州省

怎么做红烧肉啊,求救

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选一块肥点的五花肉,先用凉水洗干净,在将肉放在锅里,冷水莫过猪肉,先大火煮20分钟,不要盖锅盖,该小火15分钟,用筷子按下是不是烂了,烂了起锅,放砧板上切成小块,锅里放油,加大蒜炒香,放下切好的肉,加盐,酱油,料酒,白糖少许焖下,就好了

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