主料芋头1粒辅料 白糖适量青葱少许甜滋滋的【返沙芋条】,穿着一身绵绵沙糖衣!的做法步1. 芋头去皮切成粗条状。
1. 芋头去皮切成粗条状。
2. 备好白砂糖和青葱。
3. 油烧热,把青葱放进去过一下油,捞起。(这样油就会有着青葱香味,不放也行)
4. 加少许盐入油中,放下芋条用中火炸至熟透。
5. 捞起芋条沥干油份,把油倒出,锅弄干净。
6. 放少许水,加入2汤匙白砂糖用中火煮至冒白泡泡时转小火。(我的芋头不大,所以只放2汤匙的糖)
7. 倒入炸好的芋条【关火】。
8. 用勺子不停滴翻动和降温后,糖浆就会变成白色的绵沙。
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