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去鳞片内脏,黑膜,洗净。鱼背上划花刀,摸点盐腌一会儿。用油煎两面黄,放姜片,加水两至三碗,烧开,加嫩豆腐煮小火半小时。至汤水变白,吃之前加少许盐也可不加,喜欢葱,能加点葱花,滴点香油就可以了。如果有卖木瓜,番木瓜哦,也可以把豆腐换成木瓜。这个下奶很好。我一直有喝
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