凉皮做法

看来同志们对凉皮都很敢兴趣哦！凉皮做法：1洗面，和好的面用盆放点凉水洗面，面会越洗越白，每次洗面不用放太多水，最后把洗面水洗到透明就可以了。（准备网的漏勺过滤）不要让洗面水里有沉淀物。洗好的面最后就变成面筋了，就是传说中的面筋块。上锅把面筋蒸熟。2准备一个铁盘蒸凉皮，铁盘上抹点豆油，上锅蒸两分钟即可。3切好黄瓜丝，豆芽，大蒜，一品鲜，鸡精，盐，凉拌即可。味道非常不错，很筋道，也比外面的干净健康，大家动手试试吧。