孕育养娃神器
终于成功了,没有焦,底下也没有凹。
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没有 牛奶??
1.蛋清蛋黄分离。2.蛋黄中加入10g白砂糖。3.用手动打蛋器搅打2分钟。4.加入30g水,30ml玉米油。5用手动打蛋器搅打2分钟。6.筛入低筋面粉。7.用手动打蛋器搅打至无粉粒,8.电动打蛋器高速档,将蛋清打到呈现粗糙泡沫状,加入15g白砂糖。9.继续高速档搅打,当蛋白霜体积增大明显,提起打蛋头蛋白霜能挺立,加入15g白砂糖。10.中速搅打约1分钟,加入15g白砂糖和1小勺淀粉。(此时将烤箱150度预热)11.低速搅打约1分钟,直到蛋白霜细腻有光泽,且纹路明显,提起打蛋头蛋白霜的尖角短小、挺立。12.将三分之一左右的蛋白霜放入蛋黄糊中,用翻拌的手法混合均匀,倒回蛋白霜中。13.再次将蛋白霜和蛋黄糊用翻拌的手法混合均匀。14.将面糊倒进蛋糕模具中,用手抬起,往桌面上震一下,把面糊中的大气泡震掉。15.放入150度预热好的烤箱,烘烤30分钟。16.烤好的蛋糕取出,倒扣在网架上晾凉。《材料,鸡蛋两个,糖45克,水30克,油30克,粉40克》
我还以为是我家的桌子一样
嗯嗯1我家也是个买电器送的美的的,都用不了,烤红薯也不咋地
真不错,我也有一个10L的美的烤箱,是赠的,只有时间,没有温度控制的,估计什么都做不了,烤烤地瓜还行
你能教我做蛋糕吗?
我的怎么没这么高?
小的温度不好控制,我以前做的会焦
美的
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