新零添加，纯天然，自制草莓酱！

准备要个健康宝宝开始，就一直琢磨着吃啥喝啥！估计吃货都这样吧！！！闲来无事发现家有吃不完的草莓，于是，自制了一瓶草莓酱！非常简单！保质期可以长达几个月，跟宝妈们分享！材料：草莓300g、白砂糖180g、柠檬汁30g。材料准备齐全之后，把洗净的草莓切小粒，然后撒上白糖，如图一。包上保鲜膜后放入冰箱，冷藏3个小时，（有条件可以冷藏24小时，楼主就过夜了！时间越长草莓中溢出的水就越多，这是一款不需要放水的草莓酱哦～不过3小时也Ok～）然后把取出的草莓放到锅里炒草莓（一定要珐琅锅或者不锈钢锅，要大口径。千万不可用铁锅或者奶锅否则，就等着熬出黑酱吧！！）大火炒一会儿就开始中火熬，熬到很稠的时候放入柠檬汁，（柠檬汁的作用是有助于水果中果胶的提取，一定要放，放新鲜柠檬挤出的汁或者超市卖的现成的浓缩柠檬汁都可以）放完柠檬汁搅拌搅拌就可以关火了，如图二，怎么样，诱人吧～把盛草莓酱的容器热水煮沸然后晾干。把草莓酱放进去真的几个月都不会变质哦，可以配面包、配蛋糕、配冰激凌，做草莓牛奶也很棒哦！宝宝和妈妈都随便吃，一点儿防腐剂和添加剂都没有，超级放心！又不明白的地方请留言（还有一点，怕太甜可以减糖，不过草莓酱的保质期也会随着减糖递减的，糖越多存放时间越长，减糖要尽快吃完哦）