老辈人常说,药补不如食补
随着国内外专家对蔬菜的进一步研究
发现南瓜不仅营养丰富,而且长期食用还具有保健和防病治病的功能
南瓜的营养成分较全,营养价值也较高
嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富
老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高,这些对防治哮喘病均较有利
中医认为南瓜性温味甘,入脾、胃经,具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。
南瓜所含果胶可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
南瓜的食用方法有很多,可以清蒸,炒,做汤,煮粥等等
这款韩式南瓜粥,特别适合老人小孩以及肠胃不佳的人食用
因南瓜本身自带甜味,用来做成南瓜粥,还可以作为小孩儿的断奶辅食,易消化吸收
更多>>
更多>>