酿豆泡

现买的豆泡，先把瘦肉，一点点肥肉，香菇胡萝卜葱花剁碎，混一起加入调味料，盐，鸡精，一点点排骨酱(没有可不加)加少许淀粉伴匀也可加个鸡蛋，然后豆泡开个洞，里面豆腐多的多的话，掏点出来。把肉塞进去，锅放油，把塞好肉的豆泡放下去煎，油记得放多点。煎差不多时，油太多就倒些出来，放水再下去煮，因为煎过的豆泡很硬，煮时记得翻下面，让整个豆泡都煮到。水可以是豆泡的三分之二，不要烧干了，倒点蚝油一点点的盐，千万不能多，不然太咸了

树友u28941475 江苏省

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树友u26342064 江苏省

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现买的豆泡，先把瘦肉，一点点肥肉，香菇胡萝卜葱花剁碎，混一起加入调味料，盐，鸡精，一点点排骨酱(没有可不加)加少许淀粉伴匀也可加个鸡蛋，然后豆泡开个洞，里面豆腐多的多的话，掏点出来。把肉塞进去，锅放油，把塞好肉的豆泡放下去煎，油记得放多点。煎差不多时，油太多就倒些出来，放水再下去煮，因为煎过的豆泡很硬，煮时记得翻下面，让整个豆泡都煮到。水可以是豆泡的三分之二，不要烧干了，倒点蚝油一点点的盐，千万不能多，不然太咸了

树友u20618018 广东省

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