润肺/止咳 — 冰糖枇杷水

又到一年枇杷季(吃枇杷的大好时节)。买了几斤枇杷，吃了一部分，剩下的用来做冰糖枇杷水。 众所周知，枇杷具有润肺，止咳等等等功效。做成冰糖枇杷水，功效也不会减少的。而且果肉更加柔软多汁，色泽更加鲜明。 1：买回家的枇杷先用淡盐水浸泡几分钟，洗净。 2：枇杷一切两半，去皮，去核，核外边的白色内膜也不要。为防止变色，放水里。 3：加入适量冰糖。水没过枇杷。 4：大火烧开，转小火。果肉变软即可。 放凉后食用。现在的天气，冷藏更佳哟。（热的烫嘴阿。。。而且热的更酸的。）