新冬瓜炖鸭

材料：鸭肉，鲜香菇，蒜头（整个）姜，葱白，干辣椒，马蹄，冬瓜半个（有底的）

1热锅，放干辣椒、蒜头、葱白、姜爆香，然后放鸭肉炒干水，炒到稍微有点焦黄就可以了 2 放适量耗油和老抽，放鲜香菇再炒一下，出锅

3冬瓜洗干净，不用去皮，切平底部（注意不要切空），挖出冬瓜囊铺在高压锅底部

4马蹄切小块，铺在挖空的冬瓜垫底，加入炒好的鸭肉

5将弄好的冬瓜煲整个放进高压锅（不用放水），压十来分钟就可出锅了

楼主公布下怎么做的呗😊步骤是什么？

不去皮