上午发了昨天的晚餐,好多亲跟我要白菜炖粉条子的教程,但是我米有拍过程照片,我给简单的写一下哦,其实方法超级简单
第一步:把适量粉条放在温水里泡软,用剪子适当的剪开,因为粉条一根好长好长哒
第二步:把白菜洗干净空干净水之后用手掰成一小块 一小块哒放在盘子里备用PS:白菜要用手撕哦,比切的好吃
第三步:蒜切片,葱切段,姜切丝,一个小红辣椒切开,一个八角,备用PS:蒜要多点,喜欢吃辣的可以多放两个辣椒。我家的辣椒挺辣的,所以我就切了一个哦
第四步:五花肉切成块,一定要用五花肉哦,纯瘦肉炒出来的不香哦PS:我跟老公都不吃肥肉,所以到最后肥肉都扔掉了
第五步:开炒了。锅里放油烧肉,下五花肉,炒好之后放入葱姜蒜八角红辣椒翻炒一会,然后倒入一点点酱油,把肉肉炒上颜色。然后放白菜,不断翻炒,翻炒,,翻炒,然后放大半碗水盖上锅盖咕噜咕噜的炖,我喜欢白菜炖的软点,就多炖会,然后放粉条,盖上锅盖继续炖,中间要用筷子搅拌哦,小心不要粘锅了,粉条挺吸水哒。炖六七分钟之后 尝尝粉条熟了就放点盐 鸡精 醋 味极鲜 花椒面 搅拌一下 就可以出锅啦 。
系不系超级简单呢 ,希望大家能看懂 不懂的可以再问我哦
成品图:
更多>>
更多>>