【金灿灿胡萝卜饺子】适合1岁以上宝宝
~金灿灿的胡萝卜饺子~大宝贝吃的可开心了!
准备食材:400克瘦肉,胡萝卜一根,鸡蛋一个,调料(盐,料酒,胡椒粉,酱油,香油,香葱)
做法如下:
1.把肉切小块放进欧贝尔料理杯,开三档位打成肉泥,盛出来备用!
2.胡萝卜切小块放进料理杯,加适量水,打成泥状,用过滤网过滤掉渣,(注:渣不要挤的太干,一会儿还要放到肉泥里一起做成饺子馅,太干就不好吃了)。
3.把之前弄好的肉泥拿来打入鸡蛋,加了胡萝卜渣,再加入适量盐,料酒,白胡椒,酱油,香油,切末的葱,搅拌均匀!
4.在过滤好的胡萝卜汁里加入适量面粉,揉成光滑团子,放一边醒二十分钟左右!
5.醒好的面团擀成薄面皮,做成饺子皮,再一个一个的包起饺子就大功告成喽!
~~之前剩下的胡萝卜汁还煮熟加入米粉,做成小妞爱吃的胡萝卜米糊!~包完饺子还有不少多余的肉馅就做了瘦肉圆子,一举三得,太开森了~
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