在我们贵州和云南,快收稻谷了那些时间,会看到满山的野生刺梨,叫刺梨可能是因他满身是刺得名吧!
小时候我们的常吃水果就是他了!
野生刺里的营养丰富,可以健脾保健,更可以降三高,还是防癌抗癌。
什么是野生刺梨??
说到野生刺梨,相信不少人都会打一个问号,野生刺梨是什么?野刺梨是梨的一种吗?相信这是很多人听到它名称的第一反应。
其实,野刺梨跟梨的关系不大,只是它的果皮呈现黄色,而且果皮上长满了密密麻麻的肉刺,于是当地人们就把它称为“刺梨”。野刺梨披着一层重重的盔甲,剖开之后里面是黄色果肉,吃起来酸甜可口,汁液丰富,是一种野外适合解渴的水果。
野刺梨是一种保健滋补的营养水果,比较稀有的天然野果。野刺梨富含维C,常吃能增强免疫力,同时还有抗衰老及抗癌的功效,现在刺梨也有了很多加工品,只不过我还是喜欢鲜果子,因此越来越多人认识到它的好处,也越来越多人食用。
那野生刺梨有什么作用呢?吃了有什么好呢?
野生刺梨是营养珍果,VC非常丰富,正因如此,刺梨可以防癌抗癌,据刺梨专家谢惠民等研究,维生素C与亚硝酸胺类等具有烷化剂物质相互作用,使亚硝酸失去致癌作用。VC丰富的刺梨还摄入丰富的维生素C可使坏血病得以治疗。VC有排铅作用,食用刺梨鲜果及其加工的食品可摄入丰富的维C,有利于人体健康。服用刺梨汁可治疗维生素A的缺乏症。这就避免了应维生素A缺少而发生人体异常发育及夜盲症。此外,刺梨还可以降三高,它所含有的超氧化物岐化酶,即SOD进入人体细胞将沉积的自由基清除,使沉淀的脂蛋白重新变成游离状态,血管通畅了疾病自然减轻或痊愈。SOD对心脑血管病症,预防老年性痴呆有效。
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