离午饭时间还有两个小时,可是我趁等洗衣机洗好衣服时间已经备好了一个菜,就等着等下下锅蒸了。
卷心菜一般都是炒了吃,吃的有点腻了,今天换个吃法,卷肉末蒸了吃,而且做法也特别简单,也免去了闻油烟味。
1、锅里加水煮开,然后把卷心菜叶子剥几片下来洗干净放入锅内,烫软再捞出备用
2、肉末里加鸡蛋,淀粉,料酒,盐等等,根据个人喜好自己调吧(鸡蛋,淀粉加了可以使肉更鲜嫩,最好都加一下)
3、把肉末放在卷心菜上,然后卷起来即可
4、放蒸锅上大概蒸十分钟,不需要蒸特别久,久了卷心菜会变黄,很难看
5、蒸好后可以自己调个汁淋上面,我比较偷懒,就准备番茄酱挤点上面了
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