孕育养娃神器
应各位宝妈的要求,今天又做了枣糕,而且有配图哦,真的很简单,也很美味啊!先上成品图
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用了泡打粉 蛋糕不起是为什么
红枣要多少啊?
鸡蛋和红糖是不是没打好啊1.大枣提前用热水泡开。最好切的碎点或打成泥。2.蛋清、蛋黄分开,蛋黄打散,加入玉米油打成乳化。加入水、红糖,搅拌均匀,倒下枣泥搅拌。筛入低粉,搅拌至无干粉状、无颗粒。3.蛋清加入三滴白醋或柠檬汁,加点细砂糖打发至干性发泡。4.分三分一的蛋白,加入枣糊中搅拌均匀。5.倒回蛋白糊中翻搅均匀,倒入模具,震几下震出气泡。6.烤箱提前预热后,上下火、中层140度,50分钟左右。出炉后倒扣冷却即可。我昨天试了这个方子,这个没有泡打粉,就是得分离蛋清蛋白
收藏了,以后做着吃。
是啊,因为宝宝也吃,感觉放泡打粉吃了不好,就没放,发的也很好
没分离,没放泡打粉也可以这样啊
我做的没有分离,也没有放泡打粉,也很不错
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