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挺简单的,把虾处理干净用厨房纸吸一下不要太多水分,锅内放油放姜片葱片,油烧热倒入虾,别急着翻炒看情况,一直大火,然后放入生抽白糖,生抽交到锅边儿,多放生抽不用放盐,我们家喜欢甜口所以糖我放的略多一点儿,放点儿鸡精可不放。翻炒均匀,虾米差不多熟了就可以了
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