精【陈小厨的私房菜】烧土豆鸡块

今天又杀鸡了，父母养的，盛情难推，拿回来做一个烧土豆鸡块吧！

烧土豆鸡块的做法：

准备半边土鸡

土鸡块去骨剁成块（骨架做鸡汤很甜的），清洗干净

准备土豆一个

土豆洗净切块

油锅烧热，倒入花生油，放入姜蒜炒香，

下鸡肉，炒出油后，加入没过鸡块的水，煮20分钟

加入土豆，翻炒几下，加入半勺食盐，让菜充分入味！土豆煮熟，

小葱切段，红青椒切小片备用

放入小葱，红青椒，生抽、少量老抽，继续翻炒两下，大火收汁

土豆鸡块出炉，上面洒上小葱！菜就做好了