请教一下各位美食妈妈

你可以炸了以后，在烧啊。鸡蛋面粉挂糊，炸至金黄。切葱姜蒜米，（蒜多一些，鲅鱼太腥）少许油，爆香葱姜蒜，放豆瓣酱炒一下，放进炸好的鱼翻炒，加点白糖，加一点热水（热水里可以放点料酒）闷一下，你喜欢醋的话可以加一点，我还会加一些干薄荷。我都是把干薄荷放在热水里泡好在滴料酒的。因为豆瓣酱很咸，所以你尝一下看加不加盐 展开阅读全文

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