手脚冰冷者，冬天进补：米酒炖鸡

在我们家乡，天气开始转冷了，可能有些人的手脚会比较冰冷，尤其是女同胞们，而糯米酒煮鸡对于我们来说是个宝，喝了手脚不会那么冰冷，又可以补补身体。所以我们这不管会不会喝酒每家每户都会自己酿一些酒存放着，米酒炖鸡做法是很简单的。 材料：姜（放多少可以根据个人的喜好而定）鸡肉， 红糖，黑枣，龙眼，枸杞，糯米酒，水  份量介绍： 1、红糖，黑枣，龙眼，枸杞这些看个人喜好适当放些就好 2、水和酒的比例我一般用  2：3， 如果能喝的朋友可以多加点，相反的就可以少放（用2：2） 步骤： 1、先把姜放在锅里慢火炒，一般我不喜欢炒太焦，因为我身体是热底 2、然后把鸡肉放在锅里炒，大概炒5分钟 3、然后放水，水可以根据个人的口味而定，如果喜欢酒浓一点的可以少放水。我们家一般全是酒不加水。盖上锅盖煮开。 4.把煮开的鸡肉全部倒在炖盅里，然后把糯米酒倒斤炖盅，然后放点红糖，黑枣，枸杞，桂圆。然后放在锅里炖1ˉ2个小时。然后收火。 成品：   味道很不错的哦！   注意：一般不要炖了就吃，这样比较燥，最好放一两天再吃，那就更好了！不用一次吃完，每天吃一小碗，冬天滋补身体很不错的！