老婆孕后期手脚有些浮肿,去买了些冬瓜来炒,这次跟鸭肉一起炒成红烧的菜,感觉还蛮香的,喜欢的宝妈可以试试,冬瓜具有补虚消肿,健体的功效,适用于妇女妊娠水肿、形体偏胖的人吃。
红烧冬瓜鸭块的做法:
先准备一块鸭肉,砍成小块。
焯一下水,捞出沥干
起油锅,慢慢煎出油,加几块冰糖,炒均匀
再下几片姜
最近吃橙子多,留了几片果皮,丢了点进去,去腥,炒均匀后,加盐,酱油,老抽,炒入味,再加一碗开水大火煮开,改小火焖30分钟。
下冬瓜块,继续焖10分钟
加几段葱苗,大火收汁即可
小厨百科:
水肿属妊娠期正常现象,准妈妈不要过于紧张。消除下肢水肿除了不要过于劳累,经常变换体位,抬高下肢,还可以多吃些冬瓜消肿。这是因为,冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,可以利尿,对高血压、肾脏病、妊娠浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。
更多>>
更多>>