近来媳妇热气东西吃多了,有些便秘,买了些菠菜来缓解一下,今天做的这个菠菜是搭配鸡蛋做的,一盘被她一个人吃完了,我其实不是很喜欢吃菠菜,难得她喜欢。听说菠菜对孕期有很多好处,喜欢的宝妈可以试试。
菠菜炒鸡蛋的做法:
准备一些菠菜
切成小段
碗里打入三个鸡蛋
加适量的盐拌均匀,过滤去掉蛋筋
热油锅,下鸡蛋炒成块状,装盘待用
烧开水,下菠菜焯去草酸(1分钟即可)
捞起,沥干水份
热油,炒香蒜溶,下菠菜快速炒一下
倒入鸡蛋,加点盐拌均匀即可
孕妇吃菠菜有4大好处
1、孕妇吃菠菜补血
回答了孕妇吃菠菜好吗这个问题,我们来看看孕妇吃菠菜的第一大好处——补血。因为要给胎儿输送血液,一般孕妇都会贫血。这虽然是正常的生理问题,但是孕妇绝对不能忽略了孕期的贫血问题,因为孕妇过度贫血会造成胎儿缺氧,易致胎儿畸形。菠菜含有丰富的铁质,能帮助孕妇改善缺铁性贫血问题。所以,孕妇平日里的饮食菜谱中不应少了菠菜。
2、孕妇吃菠菜通便
在100克的菠菜中,存在1.7克的膳食纤维,另外还有维生素C和维生素E。孕妇常吃菠菜,能有效的预防、治疗便秘和痔疮,润燥滑肠,帮助孕妇排除体内毒素。另外,也能达到祛痘、美肤的养颜功效。孕妇面对健康美味的菠菜,不妨适量吃点。
3、孕妇吃菠菜明目
大家都知道,胡萝卜素是眼睛所必须的营养元素。看看菠菜,每100克菠菜含有3.87毫克的胡萝卜素,其中包括β-胡萝卜素、新-β-胡萝卜素B和新-β-胡萝卜素。这些胡萝卜素对于胎儿的眼睛发育很好,并且也有利于缓解孕妇的一些眼疾。所以,谈到孕妇吃菠菜好吗,眼睛不好的孕妇应该吃菠菜。
4、孕妇吃菠菜防衰老
菠菜这种蔬菜比较奇特,孕妇吃菠菜能同防衰老也能去斑。这是因为菠菜的一种提取物能促进孕妇细胞增殖,孕妇的新陈代谢加快,就利于孕妇皮肤细胞的更替,让孕妇看起来青春有活力。在祖国民间,有孕妇把菠菜捣烂,用菠菜汁洗脸,一周洗几次,持续一段时间后,脸上的皱纹和黑色素就减少了许多。
孕妇吃菠菜注意事项
菠菜草酸含量高,容易和钙发生反应,形成不利于孕妇吸收的草酸钙。所以,孕妇吃菠菜的时候,注意不要和牛奶、豆腐等钙质多的食物一起吃。
菠菜根也很有丰富的维生素、矿物质等营养元素,孕妇吃菠菜时不必扔掉。
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