新自制酸汤肥牛，冬天吃太爽了！

材料：400克肥牛片，红尖椒和青尖椒各50克，泡椒或黄灯笼辣椒酱50克，金针菇150克，糖、葱姜蒜、花椒、醋、味精、盐等备用。

步骤：金针菇烫熟铺碗底待用，葱姜蒜爆香锅底，加黄灯笼辣椒酱，炒至变色加水适量烧沸，放入肥牛煮沸并撇去肉的浮末，捞出肥牛放在金针菇上。在汤中加入糖、醋、盐调味，加入青红辣椒煮五分钟，加入味精，并把汤浇在肥牛上。剩余少量生青红辣椒放在肥牛上调色，最后用油烹花椒浇在食材上就大功告成啦！

老公说着，我一个一个字打的，看着复杂，其实不难，亲给好评哟，哈哈哈

求做法。