材料:大米小米,莴笋,胡萝卜,肉末,鱼块
步骤:
1,一把大米,一把小米,水超过米1.5cm,隔水蒸半个小时
2,米饭上锅开始备菜。胡萝卜,莴笋去皮洗干净切片,炒熟的肉片切末
3,热锅冷油,油热以后下葱花炝锅,之后依次放入胡萝卜,莴笋,翻炒片刻放入适量盐,继续翻炒,之后放入肉末,稍微放一点水炖煮使肉末热透便可出锅。
4,菜炒好盛盘,锅里重新放油,油五成热煎鱼,两面煎黄倒入开水,大火煮10分钟放入适量盐小火盐再炖5分钟,汤就奶白色了哦
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