孕育养娃神器
从怀孕给自己蒸鸡蛋糕,到现在给宝宝蒸蛋糕,这是我第一次蒸出这么好的鸡蛋糕,一个蜂窝眼都没有,汤也不多,又滑又嫩的。
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为什么是鸡蛋糕?不是蒸水蛋嘛? 展开阅读全文
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不要。
保鲜膜上要戳洞洞吗?
因为宝宝还不能吃蛋清,我只蒸的蛋黄。先把鸡蛋打碎,把水大火烧开,等水快开的时候,往蛋液里面加温水,要蛋液的两倍左右,边倒水边搅拌,然后在碗上盖上保鲜膜,碗上一定要盖保鲜膜,不要盖盖子,没有保鲜膜好用。放入锅内盖锅盖转小火,12分钟,最后两分钟再把火调大一点。这样出来,鸡蛋糕特别嫩,也没有蜂窝。
谢谢
真不错啊
名字叫法不一样呗。
为什么是鸡蛋糕?不是蒸水蛋嘛?
好的,明天我试试
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