新【猪仔的猪】蒜香风味羊排

这几天超市天天在促销羊排，一时经不起诱惑，就拿了好多。每天吃羊肉，变着法的吃。一种东西都快做出满汉全席了。 今天做一道配套烤箱的风味羊排。 咱们开始。 1.准备500g羊排洗净备用。蒜切片，姜切片备用。 2.烤箱预热至210度，用锡纸完全包住羊排（防止水分流失），放入烤箱上下管烤10分钟。取出，打开锡纸备用。 3.油锅烧热，将锡纸羊排放入锅中煎至金黄，加入姜蒜爆香，再加入料酒少量，豉油适量至上色，加葱段，撒黑胡椒粉，辣椒粉适量。 4.起锅。开吃。