第一次做蛋挞成功了

用的蛋挞液配方是网上搜的，蛋挞皮是淘宝买的俏农16个装的，按着网上搜的配方做了，是八个蛋挞的量，外皮酥脆，中间又香又滑又嫩，老公吃了赞不绝口～下面是蛋挞液的配方： 用料 纯牛奶 50ml 淡奶油 100ml 蛋黄 2个 白糖 16g 炼乳 一小勺 蛋挞皮 8个 1 纯牛奶、淡奶油、炼乳、白糖放一个碗里搅啊搅，直到砂糖融化，注意，搅啊搅不是打发！！！ 炼乳没有的话也可以不放，不过糖就要多一点，放了炼乳的话，糖就可以少一点，总之糖控制在15—20g就可以了~~不能再多，再多会腻的…… 2 把蛋黄放进去搅啊搅~~只要蛋黄哦！！不要蛋清！！然后就变成淡黄色的蛋挞液了。不要打发哦！打发就变成蛋糕塔了 3 把蛋挞液倒进蛋挞皮里，七八成满的样子。 4 把蛋挞们放进烤盘里，送进烤箱。 烤箱预热220度，中层烤大概15—20分钟。观察蛋挞上色，有焦化基本上就差不多了~ 下面是我做的成品～大家也可以试试哦