鱼香肉丝有没有喜欢吃的

主料：干木耳50g；里脊肉250g 辅料：大葱4段；姜1块；蒜1个；花椒5g；干辣椒2g；妞妞家私房豆瓣酱1匙；淀粉适量；生抽1匙；醋2匙；白糖1匙；水2勺；老抽半匙 做法： （1）用开水泡发干木耳，然后把里脊肉切丝，加一勺豆瓣酱、一点生抽和一点豌豆粉，抓匀，然后再准备其他材料，等肉腌起；木耳泡好之后切碎，大葱切厚圈圈，姜蒜切片，干辣椒切段。将生抽、醋、白糖，水（可换成超级稀的淀粉水）用一个小碗调好成酱汁。 （2）热锅倒油，等油老了之后关小火，稍微凉一下，不然肉下去就会起锅巴，油烟没得那么大的时候倒肉下去，然后开大火，翻炒翻炒，等肉全部分开，成一根根的肉丝。 （3） 加一点点老抽上色，然后炒均匀了就关小火，把肉弄起来，锅里留油。 （4）锅中留油，开大火，下姜蒜，花椒和干辣椒，炒出香味，辣椒变颜色。 （5）然后将木耳倒进去，接着下大葱圈圈，稍微翻一下就放点点盐，和均匀；将肉丝倒进去，继续翻炒，均匀了之后，倒入事先调好的酱汁。 （6）开大火，等汤看起来有点稠了，就关火，起锅，就可以了。