房东今天采来的新鲜薄荷,太多了,好清凉,
原以为只有昆明和西双版纳才有,竟然在大浙江也能吃到,我简直是太欢喜了,欢喜就好我西双版纳那边的亲人是把薄荷跟牛肉炒起来吃的;
然后,昆明娘家是煮薄荷汤吃,还可以凉拌吃~清凉~
今晚来个题材叫(清凉夏日)凉拌薄荷,薄荷汤,薄荷汁~重口味的快来告诉我,其他做法薄荷是中华常用中药之一。它是辛凉性发汗解热药,治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。平常以薄荷代茶,清心明目。注意事项:1、阴虚血燥,肝阳偏亢,表虚汗多者忌服薄荷叶。2、怀孕期间的妇女应避免使用。又因薄荷有抑制乳汁分泌的作用,所以哺乳中的妇女也不宜多用;且因薄荷芳香辛散之故,所以肺虚咳嗽、阴虚发热多汗的患者也应慎用。此外,薄荷的成分容易因受热而挥发失效,所以宜在水滚后再放入。而其具醒脑、兴奋的效果,故晩上不宜饮用过多,以免造成睡眠困扰。薄荷的药用价值:薄荷是中国常用中药,幼嫩茎尖可作菜食,全草又可入药,治感冒发热喉痛,头痛,目赤痛,肌肉疼痛,皮肤风疹搔痒,麻疹不透等症,此外对痈、疽、疥、癣、漆疮亦有效。
薄荷含有薄荷醇,该物质可清新口气并具有多种药性,可缓解腹痛、胆囊问题如痉挛,还具有防腐杀菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效。大量食用薄荷可导致失眠,但小剂量食用却有助于睡眠
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