天气渐热,早餐不好做😂,思来想去,决定做碗牛肉酱酸汤粉,没想到说没胃口的某人胃口大开,吃了一大碗😄
做法:先准备牛肉,手工卷粉,青椒,西红柿,蒜米,葱
牛肉切小小丁
加淀粉,盐,糖,生抽,油抓腌均匀
把配菜切一下
炒锅烧热油后加入豆瓣酱
再加点番茄酱炒出香味
加入牛肉丁
炒干牛肉的水份即可
盛出来备用
这时候开始做酸汤,炒锅热油,先下蒜末
再下青椒
加点葱花炒出香味
最后加入西红柿
炒软西红柿后加入适量的开水烧开,调入盐,醋拌均匀即可
酸汤盛碗里,放入手工粉,牛肉酱
随便拌一下就可以吃啦
做法简单又开胃,大家也可以做哒!
牛肉酱吃不完可以放冰箱保存,煮面,拌饭都很好吃。
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