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楼主

2016-04-17 福建省

焖咸饭

闽南特色～鲜侣焖咸饭💃食材：糯米、红豆、鱿鱼干、胡萝卜、香菇、洋葱、瘦肉调味品：小鲜侣、盐、酱油、老酒、咖喱粉做法：1⃣️红豆洗净泡水一天、糯米泡水十个小时以上；2⃣️将鱿鱼干、瘦肉、胡萝卜、香菇、洋葱、葱切成丁备用；3⃣️热锅油稍微多点（不易粘锅），大火依次倒入瘦肉丁、鱿鱼丁、香菇丁、胡萝卜丁、洋葱丁、小鲜侣翻炒4⃣️倒入糯米、红豆加适量料酒炒香5⃣️加入酱油炒匀6⃣️转小火，撒入适量咖哩粉（这个根据个人口味，可放可不放）翻炒7⃣️撒入少量葱花、盐炒至米饭八成熟装入容器再撒些葱花放入高压锅压20分钟即可。
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以前在厦门经常吃，焖出来的饭特别香，咸饭+牛肉汤，每次都能吃一大碗，现在想想都能流口水了，谢谢楼主的教程，周末买上材料回家学习学习

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树友u46608673

2016-04-21
IP未知

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2016-04-21 IP未知

以前在厦门经常吃，焖出来的饭特别香，咸饭+牛肉汤，每次都能吃一大碗，现在想想都能流口水了，谢谢楼主的教程，周末买上材料回家学习学习

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楼主

2016-04-19 IP未知

哈哈是啊，做法不同而已，如果是粽子更香

树友u33714440 浙江省

感觉像是粽子

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