怀念家乡的槐花香

每年这个时候家乡的槐树都开满了花，一进村子丛丛的甜香溢满鼻尖！ 我们那里流行吃蒸槐花，捡那些初开的槐花，用镰刀连着枝条割下来，把嫩嫩的槐花米捋下来，用水洗净晾干，撒上面粉（或者干馒头屑）拌得干散，然后放在蒸锅里蒸熟，盛在大碗里浇上蒜汁、麻油和食盐，搅拌均匀，就可以装盘子尽情食用啦，真是少有的美味！啊，写到这里口水都留下来了！ 除此之外，吃生槐花可是小孩们的一大乐趣，我们拿一串的槐花，挨个的剥开花心，咬在嘴里甜丝丝，真真正正的吃花蜜啊！ 说到花蜜，自然要说一说村里难得的热闹事，每到槐花开，赶蜂的人都会准时赶来。在我们村大队门前的空地上，摆满了一排排的蜂箱，赶蜂人蒙着面纱在忙碌着。头顶的槐树上到处是忙着吸食花蜜的蜜蜂们，嗡嗡嗡的好不热闹！在赶蜂人离开之前，乡邻们都去买点现割的好蜂蜜留着余下大半年家里食用！ 勤劳的妈妈们会晒干槐花，加上碎花生做槐花馅包子，美味无敌啦！热腾腾的大包子一出锅，半大小子都能抱着吃俩！ 等槐花谢的时候，像下了一场雪一样，路上、河里、沟里白花花的一片。又是一阵热闹的景象，小孩子们齐上阵，拿着小扫帚，扫的扫，装的装，忙得不亦乐乎，抬着一麻袋一麻袋的槐花回家喂羊！ 怀念家乡的槐花香，怀念妈妈做的蒸槐花，怀念纯绿色无污染的槐花蜜，怀念简单快乐的童年！