新麻辣虾的做法，原创

1、将虾的虾线用针挑出，这个是去腥的（尽量在虾的脊背上多弄几个眼，容易进味） 2、将虾须剪掉，然后洗两次 3、切葱、姜，准备辣椒，麻椒 4、将锅烧热，倒入油，油热之后，爆香葱、姜、辣椒、麻椒。 5、将洗好的虾倒入锅中，来回翻炒，放入各种调料：料酒、酱油、盐 6、直到虾弯成一个圈状，就可以停火出锅了 备注：也可以放点洋葱