中午做了个方便的手抓饼配稀饭
宝爸说味道不错,那么晚上继续吃手抓饼
食材:番茄1个,黄瓜1根,火腿肠2根,鸡蛋2个,速度手抓饼3张,生菜适量【3份的量】
生菜洗干净,沥干水备用,番茄洗净切片,黄瓜切条,火腿肠对半切
锅烧红了,不放油,生菜放在热锅里焯一下,【生菜习惯吃生的也行,就不用焯生菜】
火腿肠放在油锅里炸一下
平底锅烧热,直接把手抓饼摆放在平底锅里,小火烙制【无需放油和食盐】
烙制两面焦黄后,用铲子挤压至蓬松
鸡蛋洒在手抓饼上,用铲子压一压,让鸡蛋彻底粘附在手抓饼上,待鸡蛋熟后,翻面加热几分钟即可出锅
有鸡蛋的一面朝上,根据个人口味,摆上生菜,火腿肠,番茄和黄瓜【喜欢香辣味的,可以适当加剁椒】
最后戴上一次性手套卷起来,用餐包装起来也可以享用
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