自制铜锣烧☞健康零食自己做，为的就是让宝宝吃的健康，安全

果语之自制铜锣烧】 原料比例：豆沙适量，鸡蛋三个，白糖40克，牛奶45克，低筋面粉120克，干酵母1.5克 1.红豆煮熟用果语摇泥，加入红糖，锅中放油炒制备用。 2.将白糖分三次加入鸡蛋中，每次分别打发，最后打发充分到划痕不消除。 3.酵母加入少量温水发酵至表面细腻泡沫 4.加入酵母水和牛奶搅拌均匀（上下搅拌） 5.低筋面粉过筛，加入鸡蛋液中搅拌均匀，上下搅拌（没有低筋面粉就用普通代替），放置温暖处发酵30分钟 6.电饼铛（或者不粘锅）不放油，不放油，不放油（重要的事情说三遍），不要把锅烧热，温温的即可，舀适量蛋液垂直缓慢倒入，让蛋液自动流动成一个圆形，待表面出现密集气孔即可翻面，翻过来的就可以着色啦，然后再几十秒就可以出锅，一个饼皮做好！（气泡前不可翻动，会着色不均匀） 7.取一个饼皮内表面抹豆沙，再扣上另一张饼皮即可！