精【我的孕期餐】寿司+山药百合猪蹄汤

最近比较喜欢吃寿司，其他的都没什么胃口，但是老公怕我营养跟不上，下令让我两天煲一次汤喝，所以，我今天的孕期餐就是寿司和猪蹄汤

1：寿司的做法

原材料：寿司海苔，寿司席，寿司刀。然后就是：米饭，肉松，鸡蛋，胡萝卜，黄瓜火腿肠，沙拉酱

鸡蛋打散放一点盐，在锅里煎一下，切成条状，其他的蔬菜也切成条状，至于切的怎么样要看刀工了

米饭里放入少许的盐，倒少许的香油，倒入寿司醋拌匀（没有寿司醋可以用白糖加白醋调制）

寿司席伸开，放一张海苔，铺上米饭，用铲子压紧，这样卷出来比较紧实好吃。米饭铺压紧后大概0.5厘米厚，顶端留一厘米不要铺米饭，到尾端好粘贴

撒上肉松，打上沙拉酱，放上所有的食材开始卷，卷的时候收压紧。家里就我一个人，一只手卷，一只手拍照，大家凑合看吧

卷到顶端海苔上湿点水，这样比较容易粘，切的时候刀的两面湿点水，这样切出来不会破。

花式寿司：用海苔卷单独一根火腿肠，顶端一样要湿水粘一起，卷好后放一边。

另取一张海苔，铺薄薄一层米饭，打上沙拉酱，把卷好的火腿放上去，一起卷好

然后切成四条，尽量切均匀。

然后另取一个海苔吧切好的火腿寿司对角放上去。中间放一根黄瓜，使中间不是空的。卷到顶端湿水粘好，卷成方形的

刀湿水，切好就是这样了。我做的有那么一点点失败，我没有卷紧。

看了寿司是不是感觉好有食欲，下面来图解更美味的山药百合猪蹄汤

原材料：猪蹄，山药，干百合（要泡发），葱，姜和八角

猪蹄过水后放入砂锅

加盖烧开后关小火，撇去浮沫（以免影响口感），放入葱姜和八角，加入料酒，控制火候使砂锅里的水是沸腾的而不溢出来，加盖煲四个小时。葱要整条放不要切碎。刚开始砂锅里可以多兑点水，因为四个小时后水就只剩一半了。

四个小时后汤就发白了，放入山药煮20分钟，然后放入百合再煮15分钟。

挑出葱，以免影响口感，放入胡椒粉和盐就可以出锅了。

看着有没有好有食欲