[我的孕期餐]粉丝蒸扇贝,现在正是补锌的好时候!大家做起来!
材料:洗干净的扇贝,捣好的蒜,切丝的姜丝,切丁的辣椒🌶️,用用温水泡好的的粉丝,海鲜生抽,蚝油,加饭酒。
做法:
1:海鲜生抽,蚝油,加饭酒按自己喜欢的比例调配成酱汁备用。(建议加饭酒不要加过多,这样比较适合孕妈吃哟)
2.把蒜用油炒一下,不可太焦,会苦的。(这样会更香)
3.将泡好的粉丝铺在扇贝肉的下面
4.再将油炒过的蒜铺在扇贝肉和粉丝上。(放多少按个人喜好)
5.将备好的酱汁淋到扇贝上,酱汁可以多放点没关系,代替盐巴和鸡精!
6.再把姜丝和辣椒丁点缀在最上面。
7.等水开了以后就可以上锅蒸啦!(水开后蒸5-6分钟即可)
8.最后热油,在起锅前,每个扇贝泼一小勺油!要一次性泼到位,避免影响肉质哟!
以上都是个人意见,大家可以根据自己的喜好做调整的哟!嘿嘿
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