过程:先把蛋黄打匀、然后把30g白砂糖倒进去再次打匀,然后把植物油倒进去、再次打匀、打匀后加入牛奶、再次打匀;然后把泡打粉加入面粉里、然后把面粉用筛子把面粉筛到刚打匀好的蛋黄液里面、然后从下往上的方向把面粉和蛋黄液拌匀!然后放一边!开始打蛋清!准备好的白砂糖分三次放入、每次都要把白砂糖和蛋清打匀!最好的状态是打好后能拉出丝来且能立起来!然后取三分之一的蛋清放入刚打好的蛋黄液、同样从下往上快速拌匀、然后一起倒入装蛋清的盘里、从下往上快速拌匀!这样就做好底了!可以往里加点自己喜欢吃的、我很喜欢蔓越莓、加了点味道不错哦!可以提前把烤箱用160度左右预热、然后把刚准备好的底液倒入蛋糕模具、倒好后可以震两次、把里面的大气泡震掉!然后就可以开烤了!我大概用了20分钟左右!烤箱不同、时间不一样!可以边看蛋糕边调时间!不确定时可以用牙签插一下、如果抽出来不沾东西的话就说明烤好了!过程大概是这样!成功与否还得看个人了!加油!祝你成功
我以为用电饭煲,烤的好好哦,怎么做的,可以教教吗?
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