孕育养娃神器
分享姜汁撞奶做法 1、姜洗净,把姜磨出姜汁,用我们的原汁机配的小密筛隔1次,倒入碗中备中。 2、纯鲜牛奶煮沸加糖,熄火后不停的搅拦,直至温度下降到70度左右。 3、迅速地将牛奶倒入盛有姜汁的碗中,几分钟后即可凝固成姜汁撞奶。 特别提示 1、牛奶要全脂高蛋白的,否则凝不了。 2、凉到7、80度才能撞,否则依旧凝不了。 3、姜汁要当时用当时榨,不能煮,否则还是凝不了。
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