新自制酸豆角

我的酸豆角，拿泡菜坛泡的

1.长豆角洗净2.准备干净的桶或者其他容器3.豆角放入桶里，撒粗盐（盐根据自己口好来定，闲一点就多一点）和加一点水（水的量大概是豆角的一半）和红辣椒。

4.最后洗净石头，把豆角压结实，不要浮起来~

5.气温高的情况下，两天应该就可以了，可以看看豆角有没有变黄，黄了就是淹好了~

千万注意不要放在太阳底下晒哦~

以上是我们梅州客家，普通家庭的做法~味道挺不错的~

谢谢你的分享，我去试试