火龙果甜品

今天周末，下雨天，适合窝在家里找乐趣，现在是火龙果大量上市的季节，第一次加入火龙果汁做甜品。做法1.先把纯牛奶和椰汁1：1的量（如果喜欢纯牛奶就全部用纯牛奶，喜欢椰汁就全部用椰汁），倒入奶锅里煮（加入糖不断搅拌，糖融化就行，不用煮开，稍微煮甜一点），待凉后放冰箱冷藏，2. 火龙果用挖球器挖一些小球（没有挖球器就切块），剩余的放进搅拌机打成汁，过滤，放冰箱冷藏，3.锅里水烧开，放入西米小火煮12分钟左右，看到还有一点小白点，再焖3至5分钟，看到白点不见了，捞出过凉开水或者纯净水，最好放进冰水里泡一会，最后捞出沥干水分，4.把西米放碗里，加入火龙果汁，椰汁牛奶，火龙果球即可，此款甜品有牛奶椰汁的香味，还有淡淡的水果香味，是我喜欢的味道，希望你也喜欢，仅供参考，不喜勿喷，谢谢