孕育养娃神器
午餐一个人在家,不知道吃啥好,回家柜子里冰箱里翻翻,最后还是决定吃碗面。 清汤挂面,放了番茄,自己做的鱼丸,还煎了一块火鸡鸡排,凑合着吃吧。 吃完翻翻冰箱,找了盒蓝莓带店里当点心。 一个人只能凑合凑合了
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选鱼刺少适合做鱼丸的鱼,具体可以问鱼摊老板。我这没有新鲜的鱼,我用的是冰冻的龙利鱼鱼片,已经处理好,直接拿来做的。
宝妈鱼丸怎么做，用什么鱼？
鱼肉放料理机里加冰块生姜打成泥再加淀粉(淀粉量大概鱼泥量的三分之一少一点),盐,黑胡椒(加不加,加多少,按自己口味加调料就好),再开料理机打匀打上劲就好了(没有料理机可以用刀剁鱼泥,就是费力点,也是一样的)锅里水烧到快开但还没开,关小火,把鱼泥用虎口挤成球,用勺子挖到锅里,全部做好烧熟再捞到冷水里就好了
我也喜欢吃,可以自己做,之前帖子里有步骤,宝妈可以参考一下。
我喜欢吃鱼丸，可是不会做，
非常谢谢宝妈,我下次试试
剂子要赶长方形，抹上挑好的油酥，卷上，压扁成圆形，在赶成长方形，均匀的涂上肉馅，卷上，压扁！赶成烧饼样就可以拿平底锅或者电饼铛煎了，煎成两面金黄就成了！我家没烤箱，所以没烤，也不错！不过应该没有人家做的酥脆！看着复杂，做起来也还行吧
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