孕育养娃神器
楼主想着最近辣椒便宜便买了6斤准备做剁辣椒。步骤如下:1把辣椒的根去掉清洗2遍。2、清洗好的辣椒放筛子里沥干水份。(必须是阴干,不能晒太阳。楼主放了半天一晚。)3、把切好的辣椒放入干爽的盆里撒上盐与豆豉搅拌均匀。4、半小时后准备干爽的瓶子开始装瓶。5、装完后,在瓶口撒一层盐扭紧瓶盖,放入冰箱冷藏15天后可以食用。(注:一切都必须是干爽的不能沾水,比如刀、切菜板、瓶子、盆什么的。楼主切好的辣椒净重5斤2个大营养快线瓶子装刚刚好。)
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放冷藏不是冷冻。
楼主,放保鲜,还是冷冻啊,
不用晒,晒了容易坏。我这个明年吃都不会坏的。
不用晒吗?我们这边都是要晒的,还要淋油
超级诶亲,
我妈每次做好在瓶口倒点花生油,曾香又防腐。
我们这边应该说是每家必备的佐料菜。
下饭菜!!
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