孕育养娃神器
怀孕后妈妈给腌了一小坛泡菜,以前经常炒肉丝吃,今天换个花样,蒸包子吃。一不留神面发多了,就又来了个青椒茄子馅,再剩下的想起来上次蒸的花卷也不错,就也来了点。这下好了,下周的早饭蜜豆爹就可劲地吃包子花卷吧
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那就自己学着做吧。我当时也是因为在外地上班,当地饭没什么吃的才自己学着做饭的。也算是种动力吧,谁让贪吃呢
作为一个在南方的苦逼北方人看见你做的饭真真的想哭,想回家,南方的饭菜真他妈吃不惯
我现在也是不太会发面,离开了食品秤,就不知道面会发成什么样了。我现在能掌握的比较死板,只会用酵母。一般就是100克面粉加1克酵母就绝对错不了。
今天我也做了肉包子,只是面发的不好,不过还是蛮好吃的
做的好好呀,我都不会包包子,也好喜欢吃包子,特别是肉包子,羡慕
我做的泡菜粉条豆腐馅和青椒茄子馅两种。前面一个就是把泡菜切碎挤掉水份,把粉条和豆腐分别切碎,三种放在一起倒入油,香油和油泼辣椒,盐,鸡精拌匀就行了,因为泡菜味重,所以调味料简单些,吃的就是泡菜味。后面一种更简单,把茄子切小拇指甲盖大小的块放盐等半小时后挤掉水份,加入切碎的青辣椒和大葱末,倒油,盐,味精拌匀就行。因为我们是陕西人爱吃辣,所以还加了妈妈做的辣椒酱味道也很棒,有机会试试吧。其实我觉得包子馅和饺子馅调法一样,就是切的比饺子馅大一点就行了。
包子馅怎么弄?宝妈
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